Paraty

Impressionante. O Centro Histórico de Paraty parece não fazer parte do restante da cidade. Ao sair do asfalto comum e pisar nos paralelepípedos com séculos de existência é como se voltássemos ao século 18. Entrássemos num outro mundo, num outro universo. Como se as casas, as pedras da rua, tudo em volta, guardassem somente as memórias de tudo o que ocorreu nela em séculos anteriores e rejeitasse tudo o que ocorreu depois e à volta dela. Um dos lugares mais fascinantes que temos em nosso país.

O Centro Histórico de Paraty está preservado como 1820, quando suas ruas possuiam seu calçamento "pé de moleque".
A presença das águas, com a invasão das marés na lua cheia, a cultura do café e da cana, o porto e seus piratas, a maçonaria determinaram o traçado do Centro Histórico de Paraty.

A razão pela qual as ruas inundam com a subida da maré, foi uma solução arquitetônica para manter a higiene nas ruas. Quando a maré subia, lavava as ruas e evitava doenças e epidemais.

As ruas do centro histórico são interditadas por correntes que impedem a passagem dos carros. As ruas foram todas traçadas do nascente para o poente e do norte para o sul.

O centro Histórico de Paraty hoje é um fortíssimo polo de artistas plásticos, pintores, escultores, escritores, e outros tipos de arte. Predominam na arte a cultura nordestina e indígena. Para completar este cenário magnífico, ainda vemos passeios de charrete, de escuna, e homens fantasiados de escravo e pirata circulando pela cidade.

O Centro Histórico, considerado pela UNESCO como "o conjunto arquitetônico colonial mais harmonioso" é Patrimônio Nacional tombado pelo IPHAN.

Damos um destaque especial ao Restaurante" Taberna Santander". A construção data de 1750, sendo um local de arquitetura fascinante. Nos sentimos a 2, 3 séculos atrás. Além de uma maravilhosa pizza, um atendimento diferenciado e um preço muito bom. Está localizada na Rua do Comércio, 46b - Centro Histórico